Sastāvdaļas:
- 1 kg laša fileja;
- 50 g sāls;
- 25 g cukura;
- 1 ēd. k. maltu melno piparu;
- 1 ēd. k. žāvētu dilles.
Pagatavošana:
- Apbārsto lasi ar sāls, cukura, piparu un dilles maisījumu.
- Atstājiet marinēties ledusskapī 12–24 stundas.
- Noskalojiet garšvielu pārpalikumu un nosusiniet.
- Kūpiniet 20–25 °C temperatūrā aptuveni 6–12 stundas.
